Tese de Mestrado em Controlo da Qualidade

Atividade inibidora da enzima conversora da angiotensina de extratos peptídicos obtidos a partir da hidrólise do soro do queijo por cardosinas.

Student:	Ana Catarina Sousa Pereira
Student No.:	201006283
Supervisors:	Tânia Sofia Granja Tavares
Co-supervisors:	Isabel Maria Pinto Leite Viegas Oliveira Ferreira

Status:	Concluído
Since:	23-NOV-2016

Start:	18-AGO-2015
Thesis Submission:	30-SET-2016
Defence:	23-NOV-2016

Thesis Title:	Atividade inibidora da enzima conversora da angiotensina de extratos peptídicos obtidos a partir da hidrólise do soro do queijo por cardosinas.
Provisional Title:	Atividade inibidora da enzima conversora da angiotensina de extratos peptídicos obtidos a partir da hidrólise do soro do queijo por cardosinas.