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Publicações

A simplified model for the prediction of drying rates for foods

Título
A simplified model for the prediction of drying rates for foods
Tipo
Artigo em Revista Científica Internacional
Ano
1990
Autores
Alberto M. Sereno
(Autor)
FEUP
Ver página pessoal Sem permissões para visualizar e-mail institucional Pesquisar Publicações do Participante Ver página do Authenticus Sem ORCID
Gonçalo L. Medeiros
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Revista
Vol. 12 Nº 1
Páginas: 1-11
ISSN: 0260-8774
Editora: Elsevier
Indexação
Publicação em Scopus Scopus
COMPENDEX
Outras Informações
Idioma: Português
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Nº de páginas: 11
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