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Publicações
Food trends in food service in Portugal
Título
Food trends in food service in Portugal
Tipo
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
Ano
2022
Autores
Alves, A.B.
(Autor)
Outra
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Rocha, Ada
(Autor)
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Liz Martins, M.
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Ata de Conferência Internacional
Título:
Menu: menu, food and hospitality magazine. 2022; Vol. 10 Special Issue Report of the ICCAS Proceedings Twelfth International Conference on Culinary Arts and Sciences
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Páginas: 81-81
Twelfth International Conference on Culinary Arts and Sciences (12th ICCAS 2022)
Lyon, França, 2 a 3 de junho de 2022
Classificação Científica
CORDIS:
Ciências da Saúde
FOS:
Ciências médicas e da saúde
Outras Informações
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
Documentos
| Nome do Ficheiro | Descrição | Tamanho |
|---|---|---|
| ar2 | 222.10 KB |
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