Saltar para:
Logótipo
Comuta visibilidade da coluna esquerda
Você está em: Início > Publicações > Visualização > Physical and transport properties of peas during warm air drying

Publicações

Physical and transport properties of peas during warm air drying

Título
Physical and transport properties of peas during warm air drying
Tipo
Artigo em Revista Científica Internacional
Ano
1994
Autores
Gonçalo L. Medeiros
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Alberto M. Sereno
(Autor)
FEUP
Ver página pessoal Sem permissões para visualizar e-mail institucional Pesquisar Publicações do Participante Ver página do Authenticus Sem ORCID
Revista
Vol. 21 3
Páginas: 355-363
ISSN: 0260-8774
Editora: Elsevier
Indexação
Publicação em ISI Web of Science ISI Web of Science
Publicação em Scopus Scopus
COMPENDEX
Outras Informações
Idioma: Português
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Nº de páginas: 9
Documentos
Não foi encontrado nenhum documento associado à publicação.
Publicações Relacionadas

Dos mesmos autores

A simplified model for the prediction of drying rates for foods (1990)
Artigo em Revista Científica Internacional
Alberto M. Sereno; Gonçalo L. Medeiros

Da mesma revista

Modelling respiration rate of fresh fruits and vegetables for modified atmosphere packages: a review (2002)
Outra Publicação em Revista Científica Internacional
Fonseca, SC; Oliveira, FAR; Brecht, JK
Viscoelastic behaviour of mixtures of locust bean gum and pectin dispersions (1993)
Artigo em Revista Científica Internacional
J. Silva; Maria do Pilar Gonçalves; M. Rao
VISCOELASTIC BEHAVIOR OF MIXTURES OF LOCUST BEAN GUM AND PECTIN DISPERSIONS (1993)
Artigo em Revista Científica Internacional
DASILVA, JAL; Maria do Pilar Gonçalves; RAO, MA
Thermal behaviour of stirred yoghurt during cooling in plate heat exchangers (2006)
Artigo em Revista Científica Internacional
Carla S. Fernandes; Ricardo P. Dias; J. M. Nóbrega; Isabel M. Afonso; Luís F. Melo; João M. Maia

Ver todas (53)

Recomendar Página Voltar ao Topo
Copyright 1996-2025 © Faculdade de Direito da Universidade do Porto  I Termos e Condições  I Acessibilidade  I Índice A-Z
Página gerada em: 2025-09-24 às 10:25:20 | Política de Privacidade | Política de Proteção de Dados Pessoais | Denúncias | Livro Amarelo Eletrónico