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Publicações
Food Science and Technology - opportunities for health and sustainable food
Título
Food Science and Technology - opportunities for health and sustainable food
Tipo
Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
Ano
2013
Autores
Torres, Duarte
(Autor)
FCNAUP
Ata de Conferência Internacional
Título:
International Conference on Culinary Arts and Sciences VIII: Global, Local and National Perspectives - ICCAS 2013
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Páginas: 24-24
International Conference on Culinary Arts and Sciences VIII – Global, Local and National Perspectives – ICCAS 2013
Porto, Portugal, 19 a 21 de Junho 2013
Classificação Científica
FOS:
Ciências agrárias > Biotecnologia agrária e alimentar
CORDIS:
Ciências Naturais > Ciências biológicas > Ciência da nutrição
; Ciências Tecnológicas > Tecnologia > Biotecnologia > Biotecnologia alimentar
Outras Informações
ID Authenticus:
P-010-TNT
Resumo (PT):
[Resumo]
Abstract (EN):
[Abstract]
Idioma:
Inglês
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
Contacto:
dupamato@fcna.up.pt
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