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Publicações

Biopolymers for Food Design

Título
Biopolymers for Food Design
Tipo
Livro
Ano
2018
Outras Informações
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
ISBN: 9780128115015; 9780128114490
Documentos
Não foi encontrado nenhum documento associado à publicação.
Publicações Contidas
Application of Biopolymers in Microencapsulation ProcessesImportada do Authenticus
Capítulo ou Parte de Livro
Berta Nogueiro Estevinho (Autor) (FEUP); Fernando Rocha (Autor) (FEUP)
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