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Publicações

Optimização da extração de Ara h 6 (um alergénio do amendoim) a partir de uma matriz alimentar à base de chocolate

Título
Optimização da extração de Ara h 6 (um alergénio do amendoim) a partir de uma matriz alimentar à base de chocolate
Tipo
Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
Ano
2016-09
Autores
Rita C. Alves
(Autor)
FFUP
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F. B. Pimentel
(Autor)
Outra
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H. P. A. Nouws
(Autor)
Outra
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M B P P Oliveira
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FFUP
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C. Delerue-Matos
(Autor)
Outra
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Outras Informações
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
Nome do Ficheiro Descrição Tamanho
2016 EQA ara h 6 1520.83 KB
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