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Publicações

Evolution of Amines during Alcoholic Fermentation and Relationship with Variety, Sub-region and Vintage

Título
Evolution of Amines during Alcoholic Fermentation and Relationship with Variety, Sub-region and Vintage
Tipo
Artigo em Revista Científica Internacional
Ano
2005
Autores
Paulo Herbert
(Autor)
FEUP
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Maria João Cabrita
(Autor)
Outra
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Nuno Ratola
(Autor)
FEUP
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Olga Laureano
(Autor)
Outra
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Arminda Alves
(Autor)
FEUP
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Revista
Vol. 66
Páginas: 315-322
ISSN: 0260-8774
Editora: Elsevier
Indexação
Publicação em ISI Web of Science ISI Web of Science
Publicação em Scopus Scopus
Classificação Científica
FOS: Ciências agrárias > Outras ciências agrárias
Outras Informações
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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