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Free radical scavenging activity of different almond (Prunus dulcis) varieties
Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra); Beatriz Oliveira (Autor) (FFUP); Jose Alberto Pereira (Autor) (Outra)

Artigo em Revista Científica Internacional

Vitamin E Profile as a Reliable Authenticity Discrimination Factor between Chestnut (Castanea sativa Mill.) Cultivars
Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Rita C Alves (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Jose Alberto Pereira (Autor) (Outra)
Using Gamma Irradiation to Attenuate the Effects Caused by Drying or Freezing in Macrolepiota procera Organic Acids and Phenolic Compounds
Angela Fernandes (Autor) (Outra); Lillian Barros (Autor) (Outra); Amilcar L Antonio (Autor) (Outra); Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Anabela Martins (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra)
Two-Dimensional PCA Highlights the Differentiated Antitumor and Antimicrobial Activity of Methanolic and Aqueous Extracts of Laurus nobilis L. from Different Origins
Maria Ines Dias (Autor) (Outra); Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Ricardo C Calhelha (Autor) (Outra); Maria Joao R P Queiroz (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Marina Sokovic (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra)
Triacylglycerols profiling as a chemical tool to identify mushrooms submitted to gamma or electron beam irradiation
Angela Fernandes (Autor) (Outra); Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Amilcar L Antonio (Autor) (Outra); Anabela Martins (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP)
Triacylglycerol Profile as a Chemical Fingerprint of Mushroom Species: Evaluation by Principal Component and Linear Discriminant Analyses
Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP)
Supervised Chemical Pattern Recognition in Almond (Prunus dulcis) Portuguese PDO Cultivars: PCA- and LDA-Based Triennial Study
Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra); Antonio M Peres (Autor) (Outra); Jose Alberto Pereira (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP)
Sugars Profiles of Different Chestnut (Castanea sativa Mill.) and Almond (Prunus dulcis) Cultivars by HPLC-RI
Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Jose Alberto Pereira (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra)
Study of chemical changes and antioxidant activity variation induced by gamma-irradiation on wild mushrooms: Comparative study through principal component analysis
Angela Fernandes (Autor) (Outra); Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Amilcar L Antonio (Autor) (Outra); Pedro M P Santos (Autor) (Outra); Anabela Martins (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra)
Nutritional, Fatty Acid and Triacylglycerol Profiles of Castanea sativa Mill. Cultivars: A Compositional and Chemometric Approach
Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Jose Alberto Pereira (Autor) (Outra)
Insights on the Formulation of Herbal Beverages with Medicinal Claims According with Their Antioxidant Properties
Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Ana L Morais (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP)
How does electron beam irradiation dose affect the chemical and antioxidant profiles of wild dried Amanita mushrooms?
Angela Fernandes (Autor) (Outra); Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Amilcar L Antonio (Autor) (Outra); Andrzej Rafalski (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Anabela Martins (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra)
Feasibility of electron-beam irradiation to preserve wild dried mushrooms: Effects on chemical composition and antioxidant activity
Angela Fernandes (Autor) (Outra); Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Amilcar L Antonio (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Anabela Martins (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra)
Exquisite wild mushrooms as a source of dietary fiber: Analysis in electron-beam irradiated samples
Angela Fernandes (Autor) (Outra); Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Amilcar L Antonio (Autor) (Outra); Patricia Morales (Autor) (Outra); Virginia Fernandez Ruiz (Autor) (Outra); Anabela Martins (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra)
Effects of Gamma Irradiation on the Chemical Composition and Antioxidant Activity of Lactarius deliciosus L. Wild Edible Mushroom
Angela Fernandes (Autor) (Outra); Amilcar L Antonio (Autor) (Outra); Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Luisa Botelho, ML (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Anabela Martins (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra)
Effects of gamma irradiation on physical parameters of Lactarius deliciosus wild edible mushrooms
Angela Fernandes (Autor) (Outra); Amilcar L Antonio (Autor) (Outra); Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Anabela Martins (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra)
Effects of gamma irradiation on chemical composition and antioxidant potential of processed samples of the wild mushroom Macrolepiota procera
Angela Fernandes (Autor) (Outra); Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Amilcar L Antonio (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Anabela Martins (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra)
Effects of gamma and electron beam irradiations on the triacylglycerol profile of fresh and stored Castanea sativa Miller samples
Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Marcio Carocho (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra); Amilcar L Antonio (Autor) (Outra); Iwona Kaluska (Autor) (Outra); Luisa Botelho, ML (Autor) (Outra); Albino Bento (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP)
Effects of different processing technologies on chemical and antioxidant parameters of Macrolepiota procera wild mushroom
Angela Fernandes (Autor) (Outra); Lillian Barros (Autor) (Outra); Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Amilcar L Antonio (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Anabela Martins (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra)
EFFECTS OF DIFFERENT PHENOLS EXTRACTION CONDITIONS ON ANTIOXIDANT ACTIVITY OF ALMOND (PRUNUS DULCIS) FRUITS
Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Jose A Pereira (Autor) (Outra)

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