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Other Publications

Promoting healthy eating at the workplace: the role of the interest in different groups of employees
Lima, J. (Author) (Other); Brandão, T. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)
2018
Percepção do consumidor em relação ao desperdício alimentar em utilizadores do refeitório de uma escola de hotelaria
Lima, J. (Author) (Other); Carvalho, J. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)
2014
Hábitos de consumo de refeições intermédias em colaboradores de uma universidade
Lima, J. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)
2018
Desenvolvimento de selo de qualidade alimentar e nutricional para a restauração pública
Teixeira, A. (Author) (Other); Esteves, A. (Author) (Other); Melo, G. (Author) (Other); Lima, J. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)
2013

Summary of Presentation in a National Conference

Percepção do consumidor em relação ao desperdício alimentar em utilizadores do refeitório de uma escola de hotelaria
Lima, J. (Author) (FCNAUP); Carvalho, J. (Author) (FCNAUP); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)
"Food safety climate" and knowledge about food safety in food service units
Lopes, C. (Author) (Other); OLiveira, B. (Author) (Other); Poínhos, Rui (Author) (FCNAUP); Vieira, J. (Author) (Other); Almeida, B. (Author) (Other); Lima, J. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)
2021
Documents
Developing a Food and Nutrition Quality Stamp for Public Restaurants in Portugal
Teixeira, A. (Author) (Other); Esteves, A. (Author) (Other); Lima, J. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)
Desenvolvimento de selo de qualidade alimentar e nutricional para a restauração pública
Teixeira, A. (Author) (Other); Esteves, A. (Author) (Other); Melo, G. (Author) (Other); Lima, J. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)

Summary of Presentation in an International Conference

Intermediate meals and the place of consumption: which relationship?
Lima, J. (Author) (Other); Eulálio, M. (Author) (Other); Rodrigues, M. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)
Food@work: adequacy of food consumption according to the Portuguese food guide
Lima, J. (Author) (Other); Costa, E. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)
Food waste assessment at cafeteria at Coimbra school of hospitality and tourism
Carvalho, J. (Author) (Other); Lima, J. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)

Article in National Scientific Journal

Food safety climate and knowledge about food safety in Portuguese higher education food service units
Lopes, C. (Author) (FCNAUP); Oliveira, B. (Author) (Other); Poínhos, Rui (Author) (FCNAUP); Vieira, J. (Author) (Other); Almeida, B. (Author) (Other); Lima, J. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)

Article in International Scientific Journal

Children's menus in shopping centre restaurants: a multicentric study
Viegas, C. (Author) (Other); Lima, J. (Author) (Other); Afonso, Cláudia (Author) (FCNAUP); Toth, A.J. (Author) (Other); Bálint Illés, C. (Author) (Other); Bittsánszky, A. (Author) (Other); ¦atali, Z. (Author) (Other); Vidaek Filipec, S (Author) (Other); Fabijanic, V. (Author) (Other); Duran, S. (Author) (Other); Torres, J.A. (Author) (Other); Spinelli, M. (Author) (Other); Matias, A. (Author) (Other); Souza Pinto, A.M. (Author) (Other); Rocha, Ada (Author) (FCNAUP)

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