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Evaluation of termal stability of cow’s and donkey milk major proteins by size-exclusion and by reverserd-phase high performance liquid chromatography
Título
Evaluation of termal stability of cow’s and donkey milk major proteins by size-exclusion and by reverserd-phase high performance liquid chromatography
Tipo
Poster em Conferência Internacional
Ano
2011
Autores
Martins, Z.
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição.
A pessoa não pertence à instituição.
A pessoa não pertence à instituição.
Sem AUTHENTICUS
Sem ORCID
Pinho, C.
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição.
A pessoa não pertence à instituição.
A pessoa não pertence à instituição.
Sem AUTHENTICUS
Sem ORCID
Petisca, Catarina
(Autor)
FCNAUP
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Pinho, Olívia
(Autor)
FCNAUP
Ferreira, Isabel
(Autor)
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Sem ORCID
Conferência Internacional
RAFA - Recent Advances in Food Analysis
Praga, República Checa, 1 a 4 de Novembro de 2011
Classificação Científica
FOS:
Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
CORDIS:
Ciências da Saúde
Outras Informações
Idioma:
Inglês
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
Contacto:
oliviapinho@fcna.up.pt
Documentos
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