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Interaction between heterocyclic aromatic amines and antioxidants: a food safety challenge (RIC IPG 156/07)
Título
Interaction between heterocyclic aromatic amines and
antioxidants: a food safety challenge (RIC IPG 156/07)
Tipo
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
Ano
2009
Autores
Petisca, Catarina
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FCNAUP
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Eça, Rosário
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Ferreira, Isabel
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Pinho, Olívia
(Autor)
FCNAUP
Ata de Conferência Nacional
Título:
IJUP 09: Resumos II Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto
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Páginas: 304-304
IJUP 09 – 2nd Meeting of Young Researchers at UP
Porto, 25 a 26 de Fevereiro de 2009
Classificação Científica
FOS:
Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
CORDIS:
Ciências da Saúde
Outras Informações
Resumo (PT):
[resumo]
Abstract (EN):
[abstract]
Idioma:
Inglês
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
Contacto:
oliviapinho@fcna.up.pt
Tipo de Licença:
Documentos
| Nome do Ficheiro | Descrição | Tamanho |
|---|---|---|
| Interaction between heterocyclic aromatic amines and antioxidants: a food safety challenge (RIC IPG 156/07) | 45.51 KB |
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