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O alimento como experiência estética mediatizada: o caso Chef’s Table = Food as a mediatized aesthetic experience: The case of Chef's Table
Título
O alimento como experiência estética mediatizada: o caso Chef’s Table = Food as a mediatized aesthetic experience: The case of Chef's Table
Tipo
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
Ano
2019
Autores
Barreira, Hugo
(Autor)
FLUP
Mendes, Teresa
(Autor)
FLUP
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Resumo (PT):
Abstract (EN):
Idioma:
Português
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
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Mendes, Teresa; Liberato, Pedro; Liberato, Dália; Barreira, Hugo
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