Nuno Ribeiro licenciou-se em 2003 na Faculdade de Ciências da Universidade do Porto e foi professor de Ciências Naturais e de Biologia e Geologia em várias escolas públicas ao longo de mais de uma década. Completou o Mestrado em Biologia para o Ensino na mesma Faculdade em 2006 e foi convidado a juntar-se à Unidade de Prevenção de Cancro (antiga Unidade de Educação Contínua e Divulgação Científica) do Ipatimup nesse mesmo ano. Em 2018 completou o doutoramento em Multimédia em educação na Universidade de Aveiro onde explorou o uso de smartphones como ferramentas de prevenção do cancro.

Atualmente é investigador na Unidade de Prevenção de Cancro do Ipatimup/i3S (Universidade do Porto) e colaborador do DigiMedia – Centro de Investigação em Média Digitais e Interação (Universidade de Aveiro). É ainda coordenador do LABS – Laboratório Aberto de Biologia e Saúde (Ipatimup/i3S), autor de manuais escolares na ASA editores (Leya) e membro da lista de especialistas em Comunicação de Ciência do Parlamento Europeu (EPRS/ESMH/SER/19/00lCEI).

Participou em vários projetos de investigação e de divulgação nas áreas da comunicação de ciência e da prevenção de cancro, tendo desenvolvido softwares educativos, cursos de formação de professores, documentários científicos e aplicações para telemóvel. É autor de vários artigos científicos, capítulos de livro, livros de divulgação e manuais escolares.

O seu trabalho de investigação foca-se na implementação de estratégias de prevenção de cancro junto de populações jovens com ênfase no multimédia e em ferramentas interativas.