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Os biofilmes podem ser descritos como uma comunidade organizada de células envolta numa matriz polimérica por elas produzida que se encontram aderidas a uma superfície [1]. Os biofilmes bacterianos são normalmente vistos como um problema que pode causar infecções ou entupimentos em dispositivos médicos, contaminações em produtos alimentares e sujamento em permutadores de calor. No entanto também há biofilmes benéficos como os que são usados no tratamento de águas e na produção de ácidos orgânicos ou aminoácidos em reatores de biofilme.
O modelo correntemente aceite para a produção de biofilmes inclui 5 etapas: (i) adesão reversível das células a uma superfície pré-condicionada, (ii) adesão irreversível, (iii) desenvolvimento da arquitectura do biofilme, (iv) maturação e (v) dispersão das células do biofilme [2,3].
As etapas iniciais da formação do biofilme ainda são pouco compreendidas e existe um intenso debate na comunidade científica sobe a importância dos eventos inicias nas propriedades do biofilme final. Vários grupos demonstraram que estes eventos inciais são importantes na determinação do local onde o biofilme tem início bem como na velocidade inicial de formação. No entanto, tem sido aceite que para além destes parâmetros, as propriedades do biofilme maduro não são influenciadas por estes eventos iniciais [4]. Por outro lado, resultados recentes oriundos da nossa equipe de investigação no trabalho com depósitos proteicos e inorgânicos [5,6] demonstraram que os eventos iniciais na formação dos depósitos podem ter grande influência nas suas propriedades finais (propriedades físicas e resistência à limpeza). Para esclarecer esta questão decidimos investigar os estágios iniciais de adesão, nomeadamente o condicionamento da superfície que irá funcionar como local fixação do biofilme. A nossa estratégia procura identificar quais são os componentes chave da mistura inicial que permite iniciar a formação de um biofilme. A identificação destes componentes permi  |
Resumo
Os biofilmes podem ser descritos como uma comunidade organizada de células envolta numa matriz polimérica por elas produzida que se encontram aderidas a uma superfície [1]. Os biofilmes bacterianos são normalmente vistos como um problema que pode causar infecções ou entupimentos em dispositivos médicos, contaminações em produtos alimentares e sujamento em permutadores de calor. No entanto também há biofilmes benéficos como os que são usados no tratamento de águas e na produção de ácidos orgânicos ou aminoácidos em reatores de biofilme.
O modelo correntemente aceite para a produção de biofilmes inclui 5 etapas: (i) adesão reversível das células a uma superfície pré-condicionada, (ii) adesão irreversível, (iii) desenvolvimento da arquitectura do biofilme, (iv) maturação e (v) dispersão das células do biofilme [2,3].
As etapas iniciais da formação do biofilme ainda são pouco compreendidas e existe um intenso debate na comunidade científica sobe a importância dos eventos inicias nas propriedades do biofilme final. Vários grupos demonstraram que estes eventos inciais são importantes na determinação do local onde o biofilme tem início bem como na velocidade inicial de formação. No entanto, tem sido aceite que para além destes parâmetros, as propriedades do biofilme maduro não são influenciadas por estes eventos iniciais [4]. Por outro lado, resultados recentes oriundos da nossa equipe de investigação no trabalho com depósitos proteicos e inorgânicos [5,6] demonstraram que os eventos iniciais na formação dos depósitos podem ter grande influência nas suas propriedades finais (propriedades físicas e resistência à limpeza). Para esclarecer esta questão decidimos investigar os estágios iniciais de adesão, nomeadamente o condicionamento da superfície que irá funcionar como local fixação do biofilme. A nossa estratégia procura identificar quais são os componentes chave da mistura inicial que permite iniciar a formação de um biofilme. A identificação destes componentes permitirá esclarecer a cadeia de eventos que ocorrem na fase de condicionamento que está na base do processo de aparecimento do biofilme. Esta estratégia tem 3 objectivos principais: (i) formulação de um modelo molecular que indique quais os elementos chave no processo de condicionamento e a ordem pela qual eles actuam, (ii) analisar a influência de algumas variáveis iniciais nas propriedades finais do biofilme e (iii) obter protocolos de condicionamento que possibilitem a formação acelerada de biofilmes benéficos ou que atrasem a formação de biofilmes prejudiciais procurando obter nesta situação depósitos mais fáceis de limpar |