Food Research International

Título

ISSN

0963-9969

Origem

Internacional

Científica

Sim

Título

Food Research International

ISSN

0963-9969

Origem

Internacional

Científica

Sim

Nomes Alternativos

Food Research International desde 2010 scopus

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL desde 2000 jcr

Food Res. Int. desde 2000 jcr_iso_abbreviated

FOOD RES INT desde 2000 jcr_abbreviated

Editora

[S.l.]

Indexação

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Artigos da Revista

An eco-friendly approach for analysing sugars, minerals, and colour in brown sugar using digital image processing and machine learning (2024)
Artigo em Revista Científica Internacional
Alves V.; dos Santos J.M.; Viegas, Olga; Pinto E.; Ferreira I.M.P.L.V.O.; Aparecido Lima V.; Felsner M.L.

Mass spectrometry-based quantification of immunostimulatory gliadin proteins and peptides in coloured wheat varieties: Implications for Celiac Disease (2024)
Artigo em Revista Científica Internacional
Dias, R; da Silva, S; Monteiro, B; Pérez-Gregorio, R; Mateus, N; Gianfrani, C; Barone, MV; Martinek, P; Victor de Freitas

Beyond Reality: Exploring the effect of different virtual reality environments on visual assessment of cakes (2024)
Artigo em Revista Científica Internacional
Alba-Martínez, J; Alcañiz, M; Martínez-Monzó, J; Cunha, LM; García-Segovia, P

Characterization of tongue dorsum microbiome in wine tasters (2023)
Artigo em Revista Científica Internacional
Duarte-Coimbra, S; Forcina, G; Perez-Pardal, L; beja-pereira, a