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Serviços

Serviço de Alimentação

Sigla: SA
Responsável: Susana Ribeiro
Descrição: O Serviço de Alimentação (SA) tem como missão a prestação de serviços de alimentação, suportados
em regras de nutrição e segurança alimentar.
O Serviço de Alimentação inclui as diversas Unidades de Alimentação (cantinas, restaurantes, grill,
bares e snack-bares) em gestão direta ou indireta pelos SASUP ou por si concessionados, e abrange o apoio administrativo do Serviço, a gestão das unidades de alimentação e a organização dos serviços
de catering.
a. Assegurar o secretariado, expediente e arquivo do SA;
b. Garantir o atendimento ao público e dar resposta às solicitações externas;
c. Assegurar o funcionamento das unidades de alimentação, de acordo com as normas e
procedimentos definidos;
d. Gerir, com eficiência e rigor, os recursos humanos, materiais, patrimoniais e tecnológicos
afetos ao SA;
e. Zelar pela manutenção e conservação dos equipamentos e das instalações das unidades
de alimentação;
f. Dinamizar e organizar serviços de catering;
g. Assegurar o tratamento de dados com vista à elaboração de mapas e relatórios de
atividades;
h. Garantir a arrecadação de receita nas unidades de alimentação e o envio dos documentos
comprovativos aos serviços competentes;
i. Reportar ao Diretor e ao membro do Conselho Executivo com o pelouro todas as situações
de interesse que ocorram no âmbito de atuação deste Serviço;
j. Outras funções que lhe sejam cometidas.

Núcleos

Unidades de Alimentação

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