Serviços

Serviço de Alimentação

Sigla:	SA
Responsável:	Susana Ribeiro
Descrição:	O Serviço de Alimentação (SA) tem como missão a prestação de serviços de alimentação, suportados em regras de nutrição e segurança alimentar. O Serviço de Alimentação inclui as diversas Unidades de Alimentação (cantinas, restaurantes, grill, bares e snack-bares) em gestão direta ou indireta pelos SASUP ou por si concessionados, e abrange o apoio administrativo do Serviço, a gestão das unidades de alimentação e a organização dos serviços de catering. a. Assegurar o secretariado, expediente e arquivo do SA; b. Garantir o atendimento ao público e dar resposta às solicitações externas; c. Assegurar o funcionamento das unidades de alimentação, de acordo com as normas e procedimentos definidos; d. Gerir, com eficiência e rigor, os recursos humanos, materiais, patrimoniais e tecnológicos afetos ao SA; e. Zelar pela manutenção e conservação dos equipamentos e das instalações das unidades de alimentação; f. Dinamizar e organizar serviços de catering; g. Assegurar o tratamento de dados com vista à elaboração de mapas e relatórios de atividades; h. Garantir a arrecadação de receita nas unidades de alimentação e o envio dos documentos comprovativos aos serviços competentes; i. Reportar ao Diretor e ao membro do Conselho Executivo com o pelouro todas as situações de interesse que ocorram no âmbito de atuação deste Serviço; j. Outras funções que lhe sejam cometidas.