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Quinoa malting and formulation of a food product with Quinoa Malt

Título
Quinoa malting and formulation of a food product with Quinoa Malt
Tipo
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
Ano
2016
Autores
Teixeira, Débora
(Autor)
FCNAUP
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Torres, Duarte
(Autor)
FCNAUP
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Ata de Conferência Nacional
Páginas: 49-50
Indexação
Scielo Portugal
Classificação Científica
CORDIS: Ciências da Saúde
FOS: Ciências médicas e da saúde
Outras Informações
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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