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Projeto/Contrato PS:WHO registration 2015/591370 and 2017/698514

Início Aprovado Em Curso Concluído Encerrado

Estado
Estado ConcluídoConcluído
Publicação
PublicadoPublicado
Dados Gerais
Código: 71200
 
Referência: WHO registration 2015/591370 and 2017/698514
Nome Curto: FEEDcities
Título: Food Environment Description in cities from Central Asia and Eastern European countries (FEEDcities – Central Asia and Eastern European countries)
Financiamento Competitivo:
Envolve empresas?: Não
Nº de Instituições Participantes: 3
Âmbito
Tipo: Projeto Financiado
 
Tipo de Ação: I&DT
Financiamento
Programa: OMS - Organização Mundial de Saúde
Instituição Financiadora: Organização Mundial de Saúde
Âmbito Geográfico Financeiro: Internacional
Data de Contrato de Financiamento: 2016-01-05
Calendarização
Data de Início Previsto: 2016-01-05
Data de Início Efetivo: 2016-01-05
Data de Conclusão Prevista: 2022-12-31
Data de Conclusão Efetiva: 2023-12-31
Orçamento
Moeda: EUR
 
Orçamento Global Aprovado: 46.092,00 EUR
Detalhes
Resumo: As doenças não transmissíveis tais como doenças cardiovasculares, cancro, doenças respiratórias crónicas ou diabetes são a causa de morte mais frequente no mundo. Aproximadamente três quartos destes óbitos ocorrem em países de baixo ou médio rendimento, e podem ser largamente prevenidos pela modificação da exposição a fatores de risco principais como o uso de tabaco, inatividade física, alimentação desadequada e consumo excessivo de bebidas alcoólicas.

A alimentação desempenha um papel importante no desenvolvimento das principais doenças não transmissíveis. Existe forte evidência de que a ingestão de ácidos gordos trans se associa ao risco de doença coronária. Por outro lado, o consumo de alimentos refinados e processados industrialmente parece estar associado com o ganho de peso a longo prazo. O açúcar e as bebidas açucaradas podem aumentar o risco de diabetes, enquanto a ingestão excessiva de sódio pode aumentar significativamente a pressão arterial, que é um fator de risco para acidente vascular cerebral e doença coronária.

Modificar comportamentos relacionados com a alimentação requer, entre muitos outros aspetos, mudanças na educação alimentar e sensibilização dos consumidores. No entanto, fazer escolhas acertadas poderá ser difícil uma vez que as pessoas são constantemente expostas a publicidade a produtos alimentares, podendo ficar confusas com indicações contraditórias veiculadas pelos meios de comunicação social.

Desta forma, torna-se fundamental conhecer melhor os contextos da oferta de alimentos a que os consumidores estão expostos e onde realizam as suas escolhas alimentares.

Enquadramento Científico
Domínio Científico (FOS - Nível 2): Ciências médicas e da saúde

Áreas Científicas (CORDIS - Nível 5)

Mais informações Não existem Áreas Científicas associadas ao Projeto.

Palavras Chave

Mais informações Não existem Palavras Chave associados ao Projeto.
Documentos
Mais informações Não existem Documentos associados ao Projeto.

Publicações associados ao Projeto

Street food in Maputo, Mozambique: The coexistence of minimally processed and ultra-processed foods in a country under nutrition transition
Artigo em Revista Científica Internacional
Sousa, S (Autor) (Outra); Gelormini, M (Autor) (Outra); Damasceno, A (Autor) (Outra); Lopes, SA (Autor) (Outra); Maló, S (Autor) (Outra); Chongole, C (Autor) (Outra); Muholove, P (Autor) (Outra); Moreira, Pedro (Autor) (FCNAUP); Lunet, N (Autor) (FMUP); Padrão, Patrícia (Autor) (FCNAUP)
2021
Nutritional content of street food and takeaway food purchased in urban bosnia and herzegovina
Artigo em Revista Científica Internacional
Sousa S. (Autor) (Outra); de Morais I.L. (Autor) (Outra); Albuquerque G. (Autor) (Outra); Gelormini M. (Autor) (Outra); Santos M. (Autor) (Outra); Filipovi¿-Had¸iomeragi¿ A. (Autor) (Outra); Stojisavljevic D. (Autor) (Outra); Damasceno A. (Autor) (Outra); Moreira, Pedro (Autor) (FCNAUP); Breda, J (Autor) (FMUP); Lunet N (Autor) (FMUP); Padrão, Patrícia (Autor) (FCNAUP)
2021
The Price of Homemade Street Food in Central Asia and Eastern Europe: Is There a Relation with Its Nutritional Value?
Artigo em Revista Científica Internacional
Albuquerque, G (Autor) (Outra); Sousa, S (Autor) (Outra); Gelormini, M (Autor) (Outra); De Morais, IL (Autor) (Outra); Casal, S (Autor) (Outra); Pinho, Olívia (Autor) (FCNAUP); Damasceno, A (Autor) (Outra); Moreira, Pedro (Autor) (FCNAUP); Breda, J (Autor) (Outra); Lunet, N (Autor) (FMUP); Padrão, Patrícia (Autor) (FCNAUP)
2021
Nutritional content of the street food purchased in Chisinau, Moldova: Opportunity for policy action
Artigo em Revista Científica Internacional
Sousa, S (Autor) (Outra); Albuquerque, G (Autor) (Outra); Gelormini, M (Autor) (Outra); Casal, S (Autor) (Outra); Pinho, Olívia (Autor) (FCNAUP); Damasceno, A (Autor) (Outra); Moreira, Pedro (Autor) (FCNAUP); Breda, João (Autor) (Outra); Lunet, N (Autor) (Outra); Padrão, Patrícia (Autor) (FCNAUP)
2022
A Cross-Sectional Study of the Street Foods Purchased by Customers in Urban Areas of Central Asia
Artigo em Revista Científica Internacional
Sousa, S (Autor) (Outra); de Morais, IL (Autor) (Outra); Albuquerque, G (Autor) (Outra); Gelormini, M (Autor) (Outra); Casal, S (Autor) (Outra); Pinho, Olívia (Autor) (FCNAUP); Motta, C (Autor) (Outra); Damasceno, A (Autor) (Outra); Moreira, Pedro (Autor) (FCNAUP); Breda, J (Autor) (Outra); Lunet, N (Autor) (FMUP); Padrão, Patrícia (Autor) (FCNAUP)
2021
FEEDcities project The food environment description in cities in Eastern Europe and Central Asia - Kyrgyzstan
Relatório Técnico
Padrão, Patrícia (Colaborador) (FCNAUP); Moreira, Pedro (Colaborador) (FCNAUP); Pinho, Olívia (Colaborador) (FCNAUP)
2017
FEEDcities project: the food environment in cities in eastern Europe and central Asia – Georgia
Relatório Técnico
Padrão, Patrícia (Colaborador) (FCNAUP); Moreira, Pedro (Colaborador) (FCNAUP); Pinho, Olívia (Colaborador) (FCNAUP)
2024
FEEDcities project A comprehensive characterization of the street food environment in cities: project protocol
Relatório Técnico
Padrão, Patrícia (Colaborador) (FCNAUP); Moreira, Pedro (Colaborador) (FCNAUP); Pinho, Olívia (Colaborador) (FCNAUP)
2019
FEEDcities project Food Environment Description in cities – eastern Europe and central Asia Banja Luka. The Republika Srpska. Bosnia and Herzegovina
Relatório Técnico
Padrão, Patrícia (Colaborador) (FCNAUP); Moreira, Pedro (Colaborador) (FCNAUP); Pinho, Olívia (Colaborador) (FCNAUP)
2019
FEEDcities project The food environment description in cities in Eastern Europe and Central Asia - Tajikistan
Relatório Técnico
Padrão, Patrícia (Colaborador) (FCNAUP); Moreira, Pedro (Colaborador) (FCNAUP); Pinho, Olívia (Colaborador) (FCNAUP)
2017
FEEDcities project The food environment in cities in eastern Europe and Central Asia – Kazakhstan
Relatório Técnico
Padrão, Patrícia (Colaborador) (FCNAUP); Moreira, Pedro (Colaborador) (FCNAUP); Pinho, Olívia (Colaborador) (FCNAUP)
2019
FEEDcities project The food environment description in cities in Eastern Europe and Central Asia: Republic of Moldova
Relatório Técnico
Padrão, Patrícia (Autor) (FCNAUP); Moreira, Pedro (Colaborador) (FCNAUP); Pinho, Olívia (Colaborador) (FCNAUP)
2017
FEEDcities project Food Environment Description in cities – eastern Europe and central Asia Technical report (Sarajevo. The Federation of Bosnia and Herzegovina. Bosnia and Herzegovina)
Relatório Técnico
Padrão, Patrícia (Colaborador) (FCNAUP); Moreira, Pedro (Colaborador) (FCNAUP); Pinho, Olívia (Colaborador) (FCNAUP)
2019
FEED Cities project: The food environment description in cities in Eastern Europe and Central Asia – Turkmenistan. Technical report
Relatório Técnico
Padrão, Patrícia (Autor) (FCNAUP); Albuquerque, G. (Autor) (Outra); Gelormini, M. (Autor) (Outra); Jewell, J. (Autor) (Outra); Lunet, N. (Autor) (Outra)
2019
Instituições Participantes no Projeto
Instituição Contacto Criar Tab?
Nome Nome Curto País Tipo Participação Nome Telefone Email
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto FCNAUP Portugal Universidade Parceiro
Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto FFUP Portugal Universidade Parceiro
Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto ISPUP Portugal Instituto de ID SubContratado secretaria@ispup.up.pt
 
Orçamentos e Equipas
Orçamento Confidencial:

Pessoas no Projeto

Instituição Nome Nome Curto Função Dedicação (%) Contribuição (%) Afetação
Data de Início Data de Fim
FCNAUP Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira PP Coordenador de Equipa de Investigação 2016-01-05 2023-12-31
FCNAUP Nuno Miguel de Sousa Lunet Coordenador de Equipa de Investigação 2016-01-05 2023-12-31
FCNAUP Olívia Maria de Castro Pinho OMCP Investigador 2016-01-05 2023-12-31
FCNAUP Pedro Alexandre Afonso de Sousa Moreira PAASM Investigador 2016-01-05 2023-12-31
FCNAUP Susana Isabel Pereira Casal Vicente SIPCV Investigador 2016-01-05 2023-12-31

Técnicos no Projeto

Mais informações Não existem Técnicos associadas ao Projeto.
Laboratórios
Mais informações Não existem Laboratórios associados ao Projeto.
Orçamentos e Equipas
Orçamento Aprovado: 20.000,00 EUR
Valor Financiado Aprovado: -
Valor co-financiado Aprovado: -
Taxa de Financiamento: -
Orçamento Confidencial:

Pessoas no Projeto

Instituição Nome Nome Curto Função Dedicação (%) Contribuição (%) Afetação
Data de Início Data de Fim
FCNAUP Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira PP Coordenador de Equipa de Investigação
FCNAUP Olívia Maria de Castro Pinho OMCP Investigador
FCNAUP Pedro Alexandre Afonso de Sousa Moreira PAASM Investigador
FEUP Susana Isabel Pereira Casal Vicente SIPCV Investigador
FMUP Albertino António Moura Damasceno AAMD Investigador
FMUP Nuno Miguel Sousa Lunet NMSL Coordenador de Equipa de Investigação

Técnicos no Projeto

Mais informações Não existem Técnicos associadas ao Projeto.
Laboratórios
Mais informações Não existem Laboratórios associados ao Projeto.
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