Você está em: Início > Bromatology PHD Thesis
Name: Teresa de Jesus Tavares Delgado Conclusion: 27/05/2016 Supervisor: Susana Isabel Pereira Casal Vicente Co-Supervisor: José Alberto Cardoso Pereira / Elsa Cristina Dantas Ramalhosa Title: Development of personal care products with active ingredients obtained from natural products without added value. Name: Francisca Pinto Lisboa Martins Rodrigues Sarmento Conclusion: 13/05/2016 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Co-Supervisor: Maria Helena dos Anjos Rodrigues Amaral Title: Radiação Gama e por Feixe de Eletrões na Preservação de Cogumelos Silvestres: Efeito em Parâmetros Físico-Químicos, Nutricionais e Bioativos Name: Ângela Sofia Feitor Fernandes Conclusion: 04/02/2016 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Co-Supervisor: Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira /Anabela Rodrigues Lourenço Martins Title: Determinação do momento ótimo de colheita das cultivares de oliveira pertencentes à denominação de origem protegida "Azeite de Trás-os-Montes" Name: Anabela da Conceição de Sousa Conclusion: 09/07/2015 Supervisor: Susana Isabel Pereira Casal Vicente Co-Supervisor: José Alberto Lopes Pereira Title: Olive fruit fly (Bactrocera oleae Rossi) - olive tree interactions: study of physical and chemical aspects Name: Ricardo Manuel da Silva Malheiro Conclusion: 04/05/2015 Supervisor: José Alberto Cardoso Pereira Co-Supervisor: Susana Isabel Pereira Casal Vicente Title: Assessment of the Dietary Intake of Acrylamide in Portugal. Development and Evolution of Strategies for Reduction of Acrylamide Formation in Thermally Processed Foods Name: Cristina Maria Dias Soares Conclusion: 01/04/2015 Supervisor: José de Oliveira Fernandes Co-Supervisor: José Luís Fontes da Costa Lima Title: Valorização de germinados de Brassica oleracea através da avaliação nutricional e da composição em compostos bioactivos Name: Ana Paula Moreira Rodrigues do Vale Conclusion: 12/01/2015 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Co-Supervisor: Alexandre Nuno Vieira e Brito Title: Legumes minimamente processados e pré-cozidos mantidos em atmosfera modificada Name: Carla Dulcinea Andrade Cerqueira de Borlido Barbosa Conclusion: 18/12/2014 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Title: Segurança e biodisponibilidade de suplementos alimentares Name: Ivone Mariana da Costa Almeida Conclusion: 08/04/2014 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Title: Minimally Processed Baby Leaf Vegetables: Phytonutrient Characterization and Nutritional Stability Name: Joana Manuela da Silva Santos Conclusion: 25/02/2014 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Title: Development and application of molecular-based methods for the detection of tree nut allergens: the cases of almond, hazelnut and walnut Name: Joana Sofia Barros da Costa Conclusion: 09/12/2013 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Title: Furanic compounds in food products: Assessment and mitigation strategies Name: Catarina Isabel Bento Petisca Conclusion: 23/05/2013 Supervisor: Isabel Maria Pinto Leite Viegas Oliveira Ferreira Co-Supervisor: Olívia Maria de Castro Pinho Title: Assessment of pesticide contamination in ground water and vegetables using environment friendly methodologies. Name: Armindo Jorge Alves de Melo Conclusion: 06/07/2012 Supervisor: Isabel Maria Pinto Leite Viegas Oliveira Ferreira Title: Avaliação da segurança das espécies de peixe mais consumidas em Portugal no que se refere aos teores de hidrocarbonatos aromáticos policíclicos Name: Maria João Dantas Ramalhosa Ferreira Conclusion: 22/12/2011 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Title: Capacidade Antioxidante de Águas Aromatizadas: Água e Chás. Name: Maria de Fátima de Sá Barroso Conclusion: 25/07/2011 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Title: Caracterização Biológica, Química e Nutricional de Castane Sativa Miller e Prunus Dulcis (Miller) D. A. Webb Name: João Carlos Martins Barreira Conclusion: 20/12/2010 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Co-Supervisor: Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira / José Alberto Cardoso Pereira Title: Avaliação de vitaminas lipossolúveis e seus precursores em leite. Aplicação ao leite de minhota, raça autóctone portuguesa declarada em vias de extinção em 2002 Name: Heryka Myrna Maia Ramalho Conclusion: 23/11/2010 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Co-Supervisor: Susana Isabel Pereira Casal Vicente Title: Café Expresso: Melhoria da Qualidade Química e Sensorial Visando a Saúde do Consumidor Name: Rita Carneiro Alves Conclusion: 01/06/2010 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Co-Supervisor: Susana Isabel Pereira Casal Vicente Title: Autenticidade e Segurança de Azeites e Azeitonas Name: Sara Cristina da Silva Cunha Conclusion: 23/07/2007 - Photo Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Co-Supervisor: José de Oliveira Fernandes Title: Contribuição para a Caracterização Química das Folhas e Sementes de Aveleira (Corylus Avellana L. ) e de Nogueira (Juglans Regia L. ). Name:Joana Andrêa Soares Amaral Conclusion: 28/09/2006 Co-Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Title: Qualidade e Autenticidade de Produtos: Uso da Quimiometria no Estudo de Parâmetros Químicos, Reológicos e Sensoriais. Name:Manuel Rui Fernandes Azevedo Alves Conclusion: 07/04/2006 Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Title: Compostos nitrogenados do café : Desenvolvimento de metodologias analíticas e sua aplicação na discriminação de espécies e no controlo da intensidade da torra Name: Susana Isabel Pereira Casal Conclusion: 20/07/2004 Co-Supervisor: Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira Title: Implementação de Metodologias Analíticas Com Reduzido Impacto Ambiental Para Análise de Queijo de Ovelha-Contribuição na Caracterização do Queijo Terrincho. Name:Olívia Maria de Castro Pinho Conclusion: 05/04/2004 Supervisor: Isabel Maria Pinto Leite Viegas Oliveira Ferreira |
Copyright 1996-2025 © Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto
I Termos e Condições
I Acessibilidade
I Índice A-Z
I Livro de Visitas
Última actualização: 2016-06-28 I Página gerada em: 2025-06-06 às 10:48:49 | Política de Utilização Aceitável | Política de Proteção de Dados Pessoais | Denúncias
Última actualização: 2016-06-28 I Página gerada em: 2025-06-06 às 10:48:49 | Política de Utilização Aceitável | Política de Proteção de Dados Pessoais | Denúncias