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Publicações

Implementation of a food safety system based in HACCP methodology at a social center

Título
Implementation of a food safety system based in HACCP methodology at a social center
Tipo
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
Ano
2014
Autores
Carvalheiro, R.
(Autor)
Outra
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Liz Martins, Margarida
(Autor)
FCNAUP
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Rocha, Ada
(Autor)
FCNAUP
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Ata de Conferência Internacional
Páginas: ---
EuroCHRIE 2014: hospitality and tourism futures
Dubai, Emirados Árabes, 6 a 9 de outubro de 2014
Classificação Científica
FOS: Ciências médicas e da saúde
CORDIS: Ciências da Saúde
Outras Informações
Resumo (PT): [resumo]
Abstract (EN): [abstract]
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Contacto: adarocha@fcna.up.pt
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