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Compositional and Sensory evaluation
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Addition of spent yeast extract on the production of cooked ham- Compositional and Sensory evaluation
Título
Addition of spent yeast extract on the production of cooked ham-
Compositional and Sensory evaluation
Tipo
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
Ano
2014
Autores
Alves, A.
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição.
A pessoa não pertence à instituição.
A pessoa não pertence à instituição.
Sem AUTHENTICUS
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Viegas, Olga
(Autor)
FCNAUP
Pancrazio, G.
(Autor)
FCNAUP
A pessoa não pertence à instituição.
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Sem AUTHENTICUS
Sem ORCID
Lemos, A.
(Autor)
FCNAUP
A pessoa não pertence à instituição.
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Sem AUTHENTICUS
Sem ORCID
Pinho, Olívia
(Autor)
FCNAUP
Ferreira, I.M.P.L.V.O.
(Autor)
FCNAUP
A pessoa não pertence à instituição.
A pessoa não pertence à instituição.
A pessoa não pertence à instituição.
Sem AUTHENTICUS
Sem ORCID
Ata de Conferência Nacional
Título:
IJUP 2014 Book of abstracts of the 7th Meeting of Young Researchers of University of Porto / Livro de resumos do 7.º Encontro de Investigação Jovem da U.Porto
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Páginas: 231-231
7th Meeting of young researchers of university of Porto
Classificação Científica
FOS:
Ciências médicas e da saúde
CORDIS:
Ciências da Saúde
Outras Informações
Resumo (PT):
Resumo
Idioma:
Inglês
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
Contacto:
olgaviegas@fcna.up.pt
Tipo de Licença:
Documentos
| Nome do Ficheiro | Descrição | Tamanho |
|---|---|---|
| 2014_LIVRO_RESUMOS 231 | 129.93 KB |
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