Chemical sensing of chalcones by voltammetry: trans-Chalcone, cardamonin and xanthohumol

• Tipo: Artigo em Revista Científica Internacional
• Data: 2013

Autores

Eliana M Tavares (Autor) Outra; Ana M Carvalho (Autor) Outra; Luis M Goncalves (Autor) FCUP; Ines M Valente (Autor) Outra; Manuela M Moreira (Autor) Outra; Luis F Guido (Autor) FCUP; Jose A Rodrigues (Autor) FCUP; Thomas Doneux (Autor) Outra; Aquiles A Barros (Autor) FCUP

Revista

Título: Electrochimica Acta

Vol. 90

Páginas: 440-444

ISSN: 0013-4686

Editora: Elsevier

Indexação

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Classificação Científica

FOS: Ciências exactas e naturais > Química

Outras Informações

ID Authenticus: P-005-305

DOI: 10.1016/j.electacta.2012.12.040

Abstract (EN): Xanthohumol (XN) and cardamonin (CD) belong to the chemical class of chalcones which are phenolic compounds of large interest due to their health promoting properties. In the present work, their electrochemical behavior on a hanging mercury drop electrode (HMDE) is compared to trans-chalcone by means of cyclic voltammetry (CV). The electrochemical reductions of XN and CD are overall irreversible processes with a mixed adsorptive and diffusive response. All the substituents that XN and CD possess seem to stabilize the ethylenic linkage between the aryl groups making the compound's reduction more difficult to occur.

Idioma: Inglês

Tipo (Avaliação Docente): Científica

Nº de páginas: 5