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Cheeses from Portugal

Título

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Tipo

Capítulo ou Parte de Livro

Data

2017

Título

Cheeses from Portugal

Tipo

Capítulo ou Parte de Livro

Ano

2017

Autores

Tavares, TG

(Autor)

FEUP

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Xavier, MF

(Autor)

Outra

A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID

Livro

Título: Global Cheesemaking Technology: Cheese Quality and Characteristics Pesquisar Publicações do Livro

Páginas: 184-185

ISBN: 978-111904616-5

Editora: John Wiley & Sons Pesquisar Publicações da Editora

Indexação

Scopus - 0 Citações

Outras Informações

ID Authenticus: P-00P-20Y

DOI: 10.1002/9781119046165.ch00

Idioma: Inglês

Tipo (Avaliação Docente): Científica

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