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Influência da borra de café no desenvolvimento de hortícolas: clorofilas e carotenóides em alfaces

Título
Influência da borra de café no desenvolvimento de hortícolas: clorofilas e carotenóides em alfaces
Tipo
Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
Ano
2010
Autores
Cruz, Raquel
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Ferreira, Anabela
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Baptista, Paula
(Autor)
Outra
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Pereira, J.A.
(Autor)
Outra
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Susana Casal
(Autor)
FFUP
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Ata de Conferência Internacional
XVI Encontro Luso-Galego de Química
Outras Informações
ID Authenticus: P-010-VPT
Abstract (EN): A utilização de borra de café na agricultura domestica é uma prática popular, apesar de não existir evidencia cientifica da sua efectividade ou mesmo segurança. A borra de café é um resíduo orgânico ainda com uma importante quantidade de compostos, alguns dos quais com bioactividade, como sejam a cafeína ou os ácidos clorogénicos.
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
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