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Publicações

Thermal and viscoelastic properties of kappa/iota-hybrid carrageenan gels obtained from the Portuguese Seaweed Mastocarpus stellatus

Título
Thermal and viscoelastic properties of kappa/iota-hybrid carrageenan gels obtained from the Portuguese Seaweed Mastocarpus stellatus
Tipo
Artigo em Revista Científica Internacional
Ano
2006
Autores
L. Hilliou
(Autor)
FEUP
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F. D. S. Larotonda
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
A. M. Sereno
(Autor)
FEUP
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M. P. Gonçalves
(Autor)
FEUP
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Revista
Vol. 54
Páginas: 7870-7878
ISSN: 0021-8561
Indexação
Publicação em ISI Web of Science ISI Web of Science
Classificação Científica
FOS: Ciências da engenharia e tecnologias > Outras ciências da engenharia e tecnologias
Outras Informações
ID Authenticus: P-004-GN5
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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