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Evolution with ripening of tocopherols, chlorophylls and carotenoids contents of monovarietal olive oils.

Título
Evolution with ripening of tocopherols, chlorophylls and carotenoids contents of monovarietal olive oils.
Tipo
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
Ano
2002
Autores
Luis Carlos Matos
(Autor)
FEUP
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Pereira J. A.
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Andrade P. B.
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Seabra R. M.
(Autor)
Outra
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Oliveira M. B. P. P.
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Ata de Conferência Internacional
Página Inicial: 24
ECOLIVA I IFOAM world conference of olive grove: production and culture
Sierra de Segura, Jaén (Espanha), 22 a 25 de Maio
Classificação Científica
FOS: Ciências exactas e naturais > Química
CORDIS: Ciências Físicas > Química > Química aplicada > Química alimentar
Outras Informações
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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