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Olive Mill Pomace Extract Loaded Ethylcellulose Microparticles as a Delivery System to Improve Olive Oils Oxidative Stability

Título
Olive Mill Pomace Extract Loaded Ethylcellulose Microparticles as a Delivery System to Improve Olive Oils Oxidative Stability
Tipo
Artigo em Revista Científica Internacional
Ano
2023
Autores
Filipa Paulo
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Loleny Tavares
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Lúcia Silveira Santos
(Autor)
FEUP
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Revista
Título: ResourcesImportada do Authenticus Pesquisar Publicações da Revista
Nº de Série 1 Vol. 12 Nº 6
Editora: MDPI
Indexação
Publicação em ISI Web of Knowledge ISI Web of Knowledge
Publicação em Scopus Scopus
ScienceDirect (Elsevier)
Outras Informações
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
Nome do Ficheiro Descrição Tamanho
2023_Paulo_Resources Artigo original 1477.17 KB
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