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Uma nova Babel de cheiros e sabores. Gastronomia como comunicação e identidade transglobal em São paulo.
Título
Uma nova Babel de cheiros e sabores. Gastronomia como comunicação e identidade transglobal em São paulo.
Tipo
Tese
Ano
2022-11-15
Autores
Camila Alonso Milani
(Autor)
FLUP
Tese
Classificação Científica
FOS:
Ciências sociais > Ciências da comunicação
Instituições Associadas
FLUP - Faculdade de Letras da Universidade do Porto
Outras Informações
Idioma:
Português
Nº de páginas:
103
Documentos
| Nome do Ficheiro | Descrição | Tamanho |
|---|---|---|
| Dissertação Mestrado Ciências da Comunicação - CAMILA MILANI_FINAL | Uma nova Babel de cheiros e sabores. Gastronomia como comunicação e identidade transglobal em São paulo. | 3298.63 KB |
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