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Characterising Different Types of Port Wine Using an Electronic Aroma Sensing Equipment and Chemical and Colour Analyses

Título
Characterising Different Types of Port Wine Using an Electronic Aroma Sensing Equipment and Chemical and Colour Analyses
Tipo
Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
Ano
1999
Autores
José Sarsfield Cabral
(Autor)
FEUP
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Helena Alvelos
(Autor)
Outra
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Sílvia Rocha
(Autor)
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Paulo Barros
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I. Delgadillo
(Autor)
Outra
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Ata de Conferência Internacional
Páginas: 217-224
XXIV World Congress on the Vine and Wine
Outras Informações
Resumo (PT):
Idioma: Português
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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