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Publicações

Ethanol retention in cooked meals containing Alcoholic Drinks

Título
Ethanol retention in cooked meals containing Alcoholic Drinks
Tipo
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
Ano
2010
Autores
Mateus, Daniela
(Autor)
FCNAUP
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Ferreira, Isabel
(Autor)
FCNAUP
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Pinho, Olívia
(Autor)
FCNAUP
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Ata de Conferência Internacional
Páginas: 290-290
II World Congress of Public Health Nutrition e I Latinamerican Congress of Community Nutrition
Porto, 23 a 25 de Setembro de 2010
Classificação Científica
FOS: Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
CORDIS: Ciências da Saúde
Outras Informações
Resumo (PT): [resumo]
Abstract (EN): [abstract]
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Contacto: oliviapinho@fcna.up.pt
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