Resumo (PT):
Partindo do estudo monográfico sobre o património molinológico existente no rio Ocreza, apresenta-se neste livro o catálogo de quase meio centenar de engenhos hidráulicos, assim como a sua contextualização histórica e antropológica.
Também é recriado com pormenor o extinto ciclo tradicional do pão desde uma moderna perspectiva etno-arqueológica.
Idioma:
Português
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
Nº de páginas:
216
ISBN:
978-989-8342-82-9
Documentos
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