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Publicações
Determinação da capacidade antioxidante e parâmetros relacionados em smoothies
Título
Determinação da capacidade antioxidante e parâmetros relacionados em smoothies
Tipo
Poster em Conferência Nacional
Ano
2012
Autores
Nunes, Maria Antónia
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FCNAUP
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Costa, Anabela
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Rocha, Ada
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Oliveira, M. Beatriz
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Conferência Nacional
11º Encontro de Química dos Alimentos da SPQ
Bragança, 16 a 19 de Setembro de 2012
Classificação Científica
FOS:
Ciências médicas e da saúde
CORDIS:
Ciências da Saúde
Outras Informações
Idioma:
Português
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
Documentos
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