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Publicações

Perfil de ácidos gordos, colesterol e teor de sal de “Nuggets” de frango

Título
Perfil de ácidos gordos, colesterol e teor de sal de “Nuggets” de frango
Tipo
Artigo em Revista Científica Nacional
Ano
2014
Autores
Tânia Gonçalves Albuquerque
(Autor)
FFUP
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M. Beatriz Oliveira
(Autor)
FFUP
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Ana Sanches Silva
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Helena Soares Costa
(Autor)
FFUP
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Revista
Nº 22
Páginas: 6-9
ISSN: 2182-7230
Classificação Científica
FOS: Ciências exactas e naturais
Outras Informações
Idioma: Português
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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