Publicações

HEALTH BENEFITS OF COFFEE: MYTH OR REALITY?

Outra Publicação em Revista Científica Internacional

Rita C Alves (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Beatriz Oliveira (Autor) (FFUP)

2009

Fatty acid composition of human milk in a Portuguese urban population: Prospective study from 7 days to 16 weeks of lactation

Outras Publicações

Ribeiro, M (Autor) (Outra); Balcao, V (Autor) (Outra); Guimaraes, H (Autor) (Outra); Rocha, G (Autor) (Outra); Moutinho, C (Autor) (Outra); Casal, S (Autor) (FFUP); Oliveira, B (Autor) (FFUP); Guerra, A (Autor) (FMUP)

2005

Vitamin E in coffee beans: development and validation of a micro-extraction methods

Resumo de Comunicação em Conferência Nacional

Susana Vicente (Autor) (FFUP); Maria Oliveira (Autor) (Outra)

2008

Fritura de Alimentos: evolução do teor em gordura ao longo do tempo de utilização do óleo

Anabela Costa (Autor) (Outra); Eulália Mendes (Autor) (Outra); Susana Vicente (Autor) (FFUP); Maria Oliveira (Autor) (Outra)

2009

Retinol, beta-carotene, and alpha-tocopherol in heart disease

Capítulo ou Parte de Livro

C. Lopes (Autor) (Outra); S. Casal (Autor) (FFUP); M.B.P.P. Oliveira (Autor) (FFUP); H. Barros (Autor) (Outra)

2004

Retinol, beta-carotene, and alpha-tocopherol in heart disease

Lopes C (Autor) (FMUP); Susana Casal (Autor) (FFUP); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Barros, H (Autor) (Outra)

2003

Indexação

Frozen minced fish from lower-value species: evaluation of fatty acids variability by chemometrics

M. J. Ramalhosa (Autor) (Outra); S. Morais (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Eulália Mendes (Autor) (FFUP); M. R. Alves (Autor) (Outra); C. Delerue-Matos (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP)

2015

Documentos

Fatty acids Analysis by Gas Chromatography (GC)

S. Casal (Autor) (FFUP); Oliveira MBPP (Autor) (FFUP)

2007

Effects of food thermal processing on vitamin E contents

Fatty Acids

Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Susana Casal (Autor) (FFUP)

2009

S. Casal (Autor) (FFUP); J. Amaral (Autor) (Outra); Oliveira MBPP (Autor) (FFUP)

2006

Coffee authenticity

Rita C. Alves (Autor) (FFUP); M. Beatriz P. P. Oliveira (Autor) (FFUP); Susana Casal (Autor) (FFUP)

2011

Roasted coffee as a potential natural source of MAO inhibitors

Artigo em Revista Científica Nacional

Rita Alves (Autor) (FFUP); Susana Vicente (Autor) (FFUP); Maria Oliveira (Autor) (FFUP)

2008

Gordura de porco versus outras gorduras alimentares: implicações nutricionais do seu consumo

MBPP Oliveira (Autor) (FFUP); S. Casal (Autor) (FFUP)

2008

Conjugated linoleic acid (CLA) as an interesting nutraceutic

Susana Vicente (Autor) (FFUP); Eulália Mendes (Autor) (FFUP); Maria Oliveira (Autor) (FFUP)

2008

Banisteriopsis pubipetala as a source of natural antioxidants

Susana Vicente (Autor) (FFUP); Eulália Mendes (Autor) (FFUP); Maria Oliveira (Autor) (FFUP)

2008

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PRODUTOS DE PASTELARIA

Casal S (Autor) (FFUP); Noronha B (Autor) (Outra); Mendes E (Autor) (FFUP); Oliveira MBPP (Autor) (FFUP)

2006

Almond (Prunus dulcis) as a good source of health beneficial fatty acids

João Barreira (Autor) (Outra); Susana Vicente (Autor) (FFUP); Isabel CFR Ferreira (Autor) (Outra); Maria Oliveira (Autor) (FFUP); José Alberto Pereira (Autor) (Outra)

2008

Vitamin E Profile as a Reliable Authenticity Discrimination Factor between Chestnut (Castanea sativa Mill.) Cultivars

Artigo em Revista Científica Internacional

Joao C M Barreira (Autor) (Outra); Rita C Alves (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Isabel C F R Ferreira (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Jose Alberto Pereira (Autor) (Outra)

2009

Validation of a Micromethod for Quantification of Lutein and β-Carotene in Olive Oil

Lúcia Maia (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); M. Beatriz P. P. Oliveira (Autor) (FFUP)

2008