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Bioactive compounds of chestnuts as health promoters

Delgado, Teresa (Autor) (Outra); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra)

2016

Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional

Valorização de produtos e sub-produtos de origem vegetal

Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra); Delgado, Teresa (Autor) (Outra); Fernandes, Luana (Autor) (Outra); Silva, Ana Cândida (Autor) (Outra); Rodrigues, Nuno (Autor) (Outra); Gomes, Teresa (Autor) (Outra); Pereira, Ermelinda (Autor) (Outra); Bento, Albino (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Baptista, Paula (Autor) (Outra); Pereira, J.A. (Autor) (Outra)

2012

Efeito dos ultra-sons, temperatura e tempo na actividade antioxidante de cascas de castanha (Castanea sativa Mill.)

Delgado, Teresa (Autor) (Outra); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra)

2013

Efeito da secagem por ar quente na cor e propriedades nutricionais de duas variedades de castanha (Castanea sativa Mill.)

Delgado, Teresa (Autor) (Outra); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra)

2014

Efeito da secagem com ar quente no perfil lipídico da castanha (Castanea sativa Mill.)

Delgado, Teresa (Autor) (Outra); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP)

2014

Efeito da desidratação osmótica nas propriedades físico-químicas de castanha fatiada

Delgado, Teresa (Autor) (Outra); Paim, Bruna (Autor) (Outra); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra)

2014

É possível inovar e valorizar produtos e sub-produtos de origem vegetal tradicionais?

2013

Drying behavior of two chestnut fruits (Castanea sativa Mill) varieties

Delgado, Teresa (Autor) (Outra); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra)

2012

Avaliação do efeito das condições experimentais sobre a capacidade redutora total de extratos de alface através de um desenho experimental

Delgado, Teresa (Autor) (Outra); Ferreira, Anabela (Autor) (Outra); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Baptista, Paula (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra)

2013

Registos 1 a 9 de 9

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