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Artigo em Revista Científica Internacional

Do jardim à mesa
Fernandes, Luana (Autor) (Outra); Saraiva, Jorge A. (Autor) (Outra); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra)
2015

Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional

Influência do solvente de extração no conteúdo em compostos bioativos e atividade antioxidante de perpétuas roxas (Gomphrena globosa L.)
Fernandes, Luana (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Saraiva, Jorge A. (Autor) (Outra); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra)
2014
Influence of solvent and high pressure treatment in the extraction of bioactive compounds in Gomphrena globosa L.
Fernandes, Luana (Autor) (Outra); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Saraiva, Jorge A. (Autor) (Outra)
2015
Evaluation of the effect of high pressure in quality of edible flowers: Viola × wittrockiana
Fernandes, Luana (Autor) (Outra); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra); Saraiva, Jorge A. (Autor) (Outra)
2016
Effect of high hydrostatic pressure (HHP) on the quality of four edible flowers: Viola x wittrockiana, Centaurea cyanus, Borago officinalis and Camellia japonica
Fernandes, Luana (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Pereira, Ermelinda (Autor) (Outra); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra); Saraiva, Jorge A. (Autor) (Outra)
2017
Efeito do processamento por desidratação osmótica, altas pressões hidrostáticas e sua combinação na aparência de amores perfeitos (Viola x wittrockiana)
Fernandes, Luana (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra); Saraiva, Jorge A. (Autor) (Outra)
2017
Efeito de altas pressões hidrostáticas (HHP) em flores comestíveis
Fernandes, Luana (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra); Saraiva, Jorge A. (Autor) (Outra)
2017
Efeito da desidratação osmótica nas características físico-químicas de amores-perfeitos e alface
Fernandes, Luana (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Baptista, Paula (Autor) (Outra); Saraiva, Jorge A. (Autor) (Outra); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra)
2017
Caracterização físico-química da flor de Borago officinalis em dois estados de floração
Fernandes, Luana (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Pereira, J.A. (Autor) (Outra); Saraiva, Jorge A. (Autor) (Outra); Ramalhosa, Elsa (Autor) (Outra)
2016

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