Publicações com as mesmas áreas científicas da publicação Structural and mechanical characterization of k/i-hybrid carrageenan gels in potassium salt using Fourier Transform rheology
Teresa Seixas (Autor) (FCUP); M. A. Salgueiro da Silva (Autor) (FCUP); L. T. Peixoto (Autor) (Outra); R. M. Carvalho (Autor) (Outra); A. O. Silva (Autor) (Outra)