Publicações

Publicações com os mesmos autores da publicação Effects of various sugars added to growth and drying media upon thermotolerance and survival throughout storage of freeze-dried lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus

Agrupar Por: Tipo Ano Ordenação: Título Ano Tipo de Publicação

Outra Publicação em Revista Científica Internacional

Relevant factors for the preparation of freeze-dried lactic acid bacteria

Carvalho, AS (Autor) (Outra); Silva, J (Autor) (Outra); Ho, P (Autor) (Outra); Teixeira, P (Autor) (Outra); F. Xavier Malcata (Autor) (Outra); Gibbs, P (Autor) (Outra)

2004

Indexação

ISI Web of Knowledge - 197 Citações

Scopus - 241 Citações

Artigo em Revista Científica Internacional

Survival of freeze-dried Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus during storage in the presence of protectants

Carvalho, AS (Autor) (Outra); Silva, J (Autor) (Outra); Ho, P (Autor) (Outra); Teixeira, P (Autor) (Outra); F. Xavier Malcata (Autor) (Outra); Gibbs, P (Autor) (Outra)

2002

Indexação

ISI Web of Knowledge - 79 Citações

Scopus - 97 Citações

Relationship between solubility of freeze-dried skim milk and death of freeze-dried Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus during storage

Carvalho, AS (Autor) (Outra); Silva, J (Autor) (Outra); Ho, P (Autor) (Outra); Teixeira, P (Autor) (Outra); F. Xavier Malcata (Autor) (Outra); Gibbs, P (Autor) (Outra)

2007

Indexação

ISI Web of Knowledge - 8 Citações

Scopus - 9 Citações

Protective effect of sorbitol and monosodium glutamate during storage of freeze-dried lactic acid bacteria

Carvalho, AS (Autor) (Outra); Silva, J (Autor) (Outra); Ho, P (Autor) (Outra); Teixeira, P (Autor) (Outra); F. Xavier Malcata (Autor) (Outra); Gibbs, P (Autor) (Outra)

2003

Indexação

ISI Web of Knowledge - 51 Citações

Scopus - 64 Citações

Impedimetric method for estimating the residual activity of freeze-dried Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus

Carvalho, AS (Autor) (Outra); Silva, J (Autor) (Outra); Ho, P (Autor) (Outra); Teixeira, P (Autor) (Outra); F. Xavier Malcata (Autor) (Outra); Gibbs, P (Autor) (Outra)

2003

Indexação

ISI Web of Knowledge - 12 Citações

Scopus - 18 Citações

Effects of addition of sucrose and salt, and of starvation upon thermotolerance and survival during storage of freeze-dried Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus

Carvalho, AS (Autor) (Outra); Silva, J (Autor) (Outra); Ho, P (Autor) (Outra); Teixeira, P (Autor) (Outra); F. Xavier Malcata (Autor) (Outra); Gibbs, P (Autor) (Outra)

2003

Indexação

ISI Web of Knowledge - 31 Citações

Scopus - 41 Citações

Effect of various growth media upon survival during storage of freeze-dried Enterococcus faecalis and Enterococcus durans

Carvalho, AS (Autor) (Outra); Silva, J (Autor) (Outra); Ho, P (Autor) (Outra); Teixeira, P (Autor) (Outra); F. Xavier Malcata (Autor) (Outra); Gibbs, P (Autor) (Outra)

2003

Indexação

ISI Web of Knowledge - 47 Citações

Scopus - 57 Citações

Registos 1 a 7 de 7

 

1