FDUP - Publicações com a mesma revista da publicação Viability of Bifidobacterium lactis and Lactobacillus acidophilus in milk: Sodium chloride concentration and storage temperature

The Effects of Selected Brominated and Chlorinated Chemicals on Pseudomonas fluorescens Planktonic Cells and Flow-Generated Biofilms

J. Malheiro (Autor) (FEUP); P. Araújo (Autor) (FEUP); I. Machado (Autor) (FEUP); M. Lemos (Autor) (FEUP); F. Mergulhão (Autor) (FEUP); L. Melo (Autor) (FEUP); M. Simões (Autor) (FEUP)

2016

Indexação Documentos

Nome do Ficheiro	Descrição	Tamanho
Malheiro_et_al. 2015 - J Food Proce Preserv_Post-Print	Post-Print version	513.03 KB

The effect of modified atmosphere packaging on the microbial ecology in Requeijao, a Portuguese whey cheese

Pintado, ME (Autor) (Outra); F. Xavier Malcata (Autor) (Outra)

2000

Indexação

THE EFFECT OF INTERNAL THERMAL-GRADIENTS ON THE RELIABILITY OF SURFACE MOUNTED FULL-HISTORY TIME-TEMPERATURE INDICATORS

F. Xavier Malcata (Autor) (Outra)

1990

Indexação

THE ANTIMICROBIAL EFFECT OF ESSENTIAL OILS AGAINST LISTERIA MONOCYTOGENES IN SOUS VIDE COOK-CHILL BEEF DURING STORAGE

Gouveia, AR (Autor) (Outra); Alves, M (Autor) (Outra); de Almeida, JMMM (Autor) (FCUP); Monteiro Silva, F (Autor) (FCUP); Gonzalez Aguilar, G (Autor) (Outra); Silva, JA (Autor) (Outra); Saraiva, C (Autor) (Outra)

2017

Indexação

Proteolysis and biogenic amine formation in sterilized Edam-type curd slurry inoculated with probiotic strains

Mohamed Abdel Hamid Rabie (Autor) (Outra); Ali A. Abdel Galeel (Autor) (Outra); Francisco Xavier Malcata (Autor) (FEUP)

2015

Classificação Científica Indexação Documentos

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2015_Rabie_JOURNAL_OF_FOOD_PROCESSING_AND_PRESERVATION_V2_Post-Print	Post-Print version	393.09 KB

Polyphenoloxidase activity of minimally processed 'Jonagored' apples (Malus domestica)

Rocha, Ada (Autor) (FCNAUP); De Morais, AMMB (Autor) (Outra)

2005

Indexação

Polyphenoloxidase activity of minimally processed

Rocha, Ada (Autor) (FCNAUP); Morais, A.M.M.B (Autor) (Outra)

2005

Classificação Científica

Optimizing a lactic fermentation of sliced carrots

Nabais, RM (Autor) (Outra); F. Xavier Malcata (Autor) (Outra)

1995

Indexação

Moringa oleifera defatted flour: Nutritive and bioactive impact of shells

Boukandoul, S (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP); Mendes, E (Autor) (Outra); Zaidi, F (Autor) (Outra)

2020

Indexação

Firmness of carrot slices submerged in brines: Experimental data and mathematical model

Nabais, RM (Autor) (Outra); F. Xavier Malcata (Autor) (Outra)

1996

Indexação

Effects of controlled atmosphere on quality of minimally processed apple (cv. Jonagored)

Rocha, Ada (Autor) (FCNAUP); De Morais, AMMB (Autor) (Outra)

2000

Indexação

Effect of product and process variables in the flow of spherical particles in a carrier fluid through straight tubes

Baptista, PN (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Caldas, SM (Autor) (Outra); Oliveira, JC (Autor) (Outra); Sastry, SK (Autor) (Outra)

1996

Indexação

Effect of hot air convective drying on sugar composition of chestnut (Castanea sativa Mill.) slices

Delgado, T (Autor) (Outra); Pereira, JA (Autor) (Outra); Ramalhosa, E (Autor) (Outra); Susana Casal (Autor) (FFUP)

2018

Indexação

Publicações

Publicações com a mesma revista da publicação Viability of Bifidobacterium lactis and Lactobacillus acidophilus in milk: Sodium chloride concentration and storage temperature

Artigo em Revista Científica Internacional