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Outra Publicação em Revista Científica Internacional

Opuntia ficus-indica (L.) Mill.: A Multi-Benefit Potential to Be Exploited

Silva, MA (Autor) (Outra); Albuquerque, TG (Autor) (Outra); Pereira, P (Autor) (Outra); Ramalho, R (Autor) (Outra); Vicente, F (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Costa, HS (Autor) (Outra)

2021

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Melon (Cucumis melo L.) by-products: Potential food ingredients for novel functional foods?

Silva, MA (Autor) (Outra); Albuquerque, TG (Autor) (Outra); Alves, RC (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Costa, HS (Autor) (Outra)

2020

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Are chloropropanols and glycidyl fatty acid esters a matter of concern in palm oil?

Albuquerque, TG (Autor) (Outra); Costa, HS (Autor) (Outra); Silva, MA (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP)

2021

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Outras Publicações

Opuntia ficus-indica (L.) Mill. and Annona cherimola Mill. by-products: a potential to be exploited

Pereira, P (Autor) (Outra); Albuquerque, TG (Autor) (Outra); Silva, MA (Autor) (Outra); Ramalho, R (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Costa, HS (Autor) (Outra)

2019

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Melon seeds oil, fruit seeds oil and vegetable oils: a comparison study

Silva, MA (Autor) (Outra); Albuquerque, TG (Autor) (Outra); Alves, RC (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Costa, HS (Autor) (Outra)

2019

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Is the nutritional quality of Portuguese processed foods a cause of concern from a public health point of view?

Albuquerque, TG (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Silva, MA (Autor) (Outra); Santos, J (Autor) (Outra); Costa, HS (Autor) (Outra)

2018

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Fat and salt content of "Bolas de Berlim": a comparative study

Albuquerque, TG (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Silva, MA (Autor) (Outra); Costa, HS (Autor) (Outra)

2019

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Capítulo ou Parte de Livro

Analysis, Identification, and Quantification of Anthocyanins in Fruit Juices

Albuquerque, TG (Autor) (Outra); Silva, MA (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Costa, HS (Autor) (Outra)

2017

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Artigo em Revista Científica Internacional

Vitamin C evaluation in foods for infants and young children by a rapid and accurate analytical method

Silva, MA (Autor) (Outra); Albuquerque, TG (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Costa, HS (Autor) (Outra)

2018

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Multivariate characterization of salt and fat content, and the fatty acid profile of pastry and bakery products

Albuquerque, TG (Autor) (Outra); Santos, J (Autor) (Outra); Silva, MA (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Costa, HS (Autor) (Outra)

2017

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An update on processed foods: Relationship between salt, saturated and trans fatty acids

Albuquerque, TG (Autor) (Outra); Santos, J (Autor) (Outra); Silva, MA (Autor) (Outra); Beatriz B P P Oliveira (Autor) (FFUP); Costa, HS (Autor) (Outra)

2018

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