Search for novel proteolytic enzymes aimed at textile and agro-industrial applications: An overview of current and novel approaches

• Tipo: Outra Publicação em Revista Científica Internacional
• Data: 2012

Autores

A. Catarina Queiroga (Autor) Outra; Manuela E. Pintado (Autor) Outra; F. Xavier Malcata (Autor) FEUP

Revista

Título: Biocatalysis and Biotransformation

Vol. 30 Nº 4

Páginas: 154-169

ISSN: 1024-2422

Editora: Taylor & Francis

Indexação

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Classificação Científica

FOS: Ciências da engenharia e tecnologias

Outras Informações

ID Authenticus: P-002-DG7

DOI: 10.3109/10242422.2012.650856

Abstract (EN): The types and sources of proteolytic enzymes, enzyme assays, strategies for fermentation yield improvement, and novel proteases and their applications in industrial sectors are widely covered in this review. We give a special focus on alkaline proteases for the textile and detergent industries, as well as for the degradation of keratin-rich wastes.

Idioma: Inglês

Tipo (Avaliação Docente): Científica

Nº de páginas: 16