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Análise de mostos e vinhos - 2. Doseamento de açúcares e polióis em mostos e vinhos do Porto por cromatografia líquida de alta pressão

Título
Análise de mostos e vinhos - 2. Doseamento de açúcares e polióis em mostos e vinhos do Porto por cromatografia líquida de alta pressão
Tipo
Artigo em Revista Científica Internacional
Ano
1988
Autores
Maria Arminda Alves
(Autor)
FEUP
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Margarida Ferreira
(Autor)
Outra
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Revista
Vol. 7 Nº 2
Páginas: 53-72
ISSN: 0254-0223
Outras Informações
Idioma: Português
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Nº de páginas: 20
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