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2015
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Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
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2016
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2016
Perdas resultantes da preparação e confeção de carne e pescado numa unidade de produção de Refeições
Rodrigues, Jéssica (Autor) (Outra); Rocha, Ada (Autor) (FCNAUP)
2016
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2016
Lima, João (Autor) (FCNAUP); Rodrigues, Jéssica (Autor) (Outra); Canhola, José (Autor) (Outra); Rocha, Ada (Autor) (FCNAUP)
2017
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