A investigação desenvolvida na FCNAUP e a participação em atividades de I&D de âmbito multidisciplinar por docentes da FCNAUP representam perfis estratégicos da faculdade face aos desafios globais na área das Ciências da Nutrição e às necessidades da comunidade e sociedade.
A qualidade de investigação que se desenvolve na FCNAUP é visível na crescente participação em projetos multicêntricos, muitos dos quais internacionais e traduz-se igualmente no número de publicações indexadas.
A participação em projetos pela FCNAUP pode ser conhecida através da Pesquisa de projetos.
A participação em unidades de investigação e núcleos de sociedades científicas por elementos da FCNAUP pode ser conhecida através da consulta do Relatório de Atividades Anual da Instituição.