Você está em: Início > Cursos > Projetos / Dissertações / Teses > Tese de Mestrado em Alimentação Coletiva
Mapa das Instalações
Cursos
Tese de Mestrado em Alimentação Coletiva
Estudo da germinação de leguminosas e do seu efeito nas propriedades sensoriais e tecnológicas de produtos alimentares formulados com farinhas de leguminosas
| Estudante: | Rafaela Maria Pereira Lopes da Silva Leal |
| Nº de Estudante: | 201506078 |
| Orientadores: |
Duarte Paulo Martins Torres
|
| Estado: | Elaboração de Projetos / Dissertações / Teses |
| Desde: | 03-SET-2020 |
| Início: | 03-SET-2020 |
| Título da Tese: | Estudo da germinação de leguminosas e do seu efeito nas propriedades sensoriais e tecnológicas de produtos alimentares formulados com farinhas de leguminosas |
| Título Provisório: | Caso Estudo - Intervenção ao nível de um estabelecimento de restauração pública de forma a torná-lo Allergy Friendly |
Copyright 1996-2025 © Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
I Termos e Condições
I Acessibilidade
I Índice A-Z
Página gerada em: 2025-09-24 às 23:30:48 | Política de Privacidade | Política de Proteção de Dados Pessoais | Denúncias | Livro Amarelo Eletrónico
Página gerada em: 2025-09-24 às 23:30:48 | Política de Privacidade | Política de Proteção de Dados Pessoais | Denúncias | Livro Amarelo Eletrónico