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Publication

Rede de Excelência Eurreca – Uma rede para o desenvolvimento de recomendações nutricionais harmonizadas na Europa

Title
Rede de Excelência Eurreca – Uma rede para o desenvolvimento de recomendações nutricionais harmonizadas na Europa
Type
Article in National Scientific Journal
Year
2008
Scientific classification
FOS: Medical and Health sciences > Health sciences
CORDIS: Natural sciences > Biological sciences > Nutritional sciences
Other information
Resumo (PT): Quando lemos num rótulo de um produto alimentar “contém 30% da dose diária recomendada (DDR) de cálcio” ou, actualmente, “30% do valor diário de referência (VDR) de cálcio”. Ou, ainda, quando um produto alimentar declara ser “rico em ferro” ou “fonte de vitamina C”, estamos na presença de menções que têm na base o conceito de “recomendações nutricionais”...
Language: Portuguese
Type (Professor's evaluation): Scientific
Contact: dupamato@fcna.up.pt
License type: Click to view license CC BY-NC
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