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Publicação

INFLUENCE OF GALACTOMANNAN ADDITION ON THE VISCOELASTIC PROPERTIES OF PECTIN CALCIUM SYSTEMS

Título

Tipo

Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional

Data

1994

Título

INFLUENCE OF GALACTOMANNAN ADDITION ON THE VISCOELASTIC PROPERTIES OF PECTIN CALCIUM SYSTEMS

Tipo

Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional

Ano

1994

Autores

DASILVA, JAL

(Autor)

Outra

A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID

Maria do Pilar Gonçalves

(Autor)

FEUP

DOUBLIER, JL

(Autor)

Outra

A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID

AXELOS, MAV

(Autor)

Outra

A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID

Ata de Conferência Internacional

Título: Gums and Stabilisers for the Food Industry 7 Pesquisar Publicações da Ata de Conferência

Páginas: 301-305

Indexação

Outras Informações

ID Authenticus: P-001-KR4

Idioma: Inglês

Tipo (Avaliação Docente): Científica

Nº de páginas: 5

Documentos

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