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The effect of temperature on total phenolics and antioxidant activity of New Zealand spinach (Tetragonia tetragonioides)
Título
The effect of temperature on total phenolics and antioxidant activity of New Zealand spinach (Tetragonia tetragonioides)
Tipo
Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
Ano
2010
Autores
Amaro, Luís
(Autor)
FCNAUP
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Almeida, I.
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Ferreira, Isabel
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Pinho, Olívia
(Autor)
FCNAUP
Ata de Conferência Nacional
Título:
Livro de resumos do 3º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto (IJUP 2010)
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Páginas: 13-13
3º Encontro de Jovens Investigadores da Universidade do Porto (IJUP 2010)
Porto, Portugal, 17 a 19 de Fevereiro de 2010
Classificação Científica
FOS:
Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
CORDIS:
Ciências da Saúde
Outras Informações
Resumo (PT):
[resumo]
Abstract (EN):
[abstract]
Idioma:
Inglês
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
Contacto:
oliviapinho@fcna.up.pt
Documentos
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