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Heterocyclic aromatic amines formation in grilled fatty fish

Título
Heterocyclic aromatic amines formation in grilled fatty fish
Tipo
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
Ano
2009
Autores
Melo, Armindo
(Autor)
Outra
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Petisca, Catarina
(Autor)
FCNAUP
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Costa, M.
(Autor)
FCNAUP
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Viegas, Olga
(Autor)
FCNAUP
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Ferreira, Isabel
(Autor)
FCNAUP
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Pinho, Olívia
(Autor)
FCNAUP
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Ata de Conferência Nacional
Páginas: 301-301
IJUP 09 – 2nd Meeting of Young Researchers at UP
Porto, 25 a 26 de Fevereiro de 2009
Classificação Científica
FOS: Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
CORDIS: Ciências da Saúde
Outras Informações
Resumo (PT): [resumo]
Abstract (EN): [abstract]
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Contacto: oliviapinho@fcna.up.pt
Tipo de Licença: Clique para ver a licença CC BY-NC
Documentos
Nome do Ficheiro Descrição Tamanho
Heterocyclic aromatic amines formation in grilled fatty fish 49.88 KB
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